Festlich kochen in Rathenow: Zwei VHS-Kochkurse zur Weihnachtszeit

Mittwoch, 10. Dezember 2025

„Gans – ganz festlich“

Uhrzeit: 17:00 – 20:45 Uhr
Ort: VHS Rathenow, Raum 304, Bammer Landstraße 10
Kursleitung: Matthias Haeberle
Teilnahmegebühr: 18,00 €
Ermäßigt: 11,05 €

Feiere die Vorweihnachtszeit bei diesem genussvollen Kochabend rund um die klassische Weihnachtsgans. Zum Start erwartet die Teilnehmenden ein feines Gänsesüppchen, das den Appetit anregt und auf den Abend einstimmt. Anschließend widmet sich der Kurs der Zubereitung saftiger Gänsekeulen, dem Herzstück vieler Festtagsmenüs.

Gemeinsam werden Tipps und Tricks für die perfekte Gans entdeckt – von der Würzung bis zum Garpunkt. Ein Abend voller festlicher Aromen, handwerklicher Kniffe und kulinarischer Inspiration.

Hinweise:

• Das Dessert wird kurz vor dem Workshop vom Koch festgelegt (je nach Verfügbarkeit).

• Die Lebensmittelumlage wird vor Ort in bar erhoben.

Donnerstag, 11. Dezember 2025

„Weihnachtsmenü“

Uhrzeit: 17:00 – 20:45 Uhr
Ort: VHS Rathenow, Raum 304, Bammer Landstraße 10
Kursleitung: Klaus-Dieter Aretz
Teilnahmegebühr: 18,00 €
Ermäßigt: 13,50 €

Dieser Kochabend steht ganz im Zeichen eines klassischen festlichen Weihnachtsmenüs. Zur Einstimmung wird ein Möhren-Lebkuchensüppchen serviert, das mit winterlichen Gewürzen wärmt.

Im Mittelpunkt steht eine gefüllte Festtagsente, begleitet von Apfelrotkohl, Rosenkohl und Semmelknödeln. Den süßen Abschluss bildet eine Mandarinen-Spekulatius-Creme – fruchtig, würzig und perfekt für die Adventszeit.

Bitte mitbringen:

• Schürze

• Geschirrhandtuch

• Zwei Lieblingsmesser (groß & klein)

• Schneidebrett

Auch hier gilt: Die Lebensmittelumlage wird vor Ort in bar erhoben.

Wichtig:

Beide Veranstaltungen sind unabhängig voneinander buchbar.
Die Kurse finden an zwei aufeinanderfolgenden Abenden statt, können aber einzeln besucht werden.