Volkshochschule Rathenow: Gemeinsam Backen

Wer kann schon einem frisch gebackenen Spritzkuchen, einem Quarkbällchen oder knusprigen Keksen widerstehen? Vor allem, wenn alles selbst gebacken ist. Oder ist es vielleicht verlockend beim nächsten Familienfest mit einer selbstgebackenen Torte mit Marzipan oder dem Klassiker – der Schwarzwälder Kirschtorte zu glänzen. Diese leckeren Backwaren können Interessenten gemeinsam mit anderen in der neuen Lehrküche der Volkshochschule in Rathenow backen. Für Windbeutel, Spritzkuchen ist die Grundlage ein Brandteig. Wie er hergestellt wird und wie er auch gelingt, kann man in einem zweitägigen Workshop am 22. und 29. März, ab 17.30 Uhr erlernen. Torten für alle Gelegenheiten werden am 3. und 4. Mai, ab 17.30 Uhr gebacken. Es werden eine Schwarzwälderkirschtorte und eine Biskuitrolle mit verschiedenen Füllungen gebacken. Schmalzgebäck, dh. Pfannkuchen und Quarkbällchen werden in Fett ausgebacken. Laugengebäck wird aus einem Hefeteig gebacken, aber zuvor in Natronlauge getaucht. Das Backen dieser beiden Köstlichkeiten kann man am 17. und 18. Mai 2022 erlernen. Am 15. Juni 2022, ab 17.30 Uhr wird Teegebäck gebacken, um  dann bei Tee, Kaffee oder Schokolade Linzer Plätzchen, Butterplätzchen und Spritzgebäck zu verkosten.

Interessenten werden gebeten, sich im Büro der Volkshochschule unter Tel. 03385 5517331 oder online unter www.vhs-havelland.de anzumelden.